Среди ингредиентов большой популярностью для салатов пользуется томат. Но стоит отметить, что не менее вкусный томат, когда он про тушеный либо законсервированный. Также полезен для организма и томатный сок. Дело в том, что после прохождения различных этапов обработки, томат может сохранять все свои качества и давать пользу организму человека. При этом калорийность данного продукта на 100г всего 20 ккал. А это еще повышает его уровень популярности среди худеющих людей.

Популярность томатов объясняется тем, что в составе имеется достаточное количество витаминов и минеральных веществ, среди которых следующие:

• магний. Он оказывает пользу на работу всей мышечной системы, сердечной мышцы и сосудов.
• кальций помогает поддерживать уровень прочности суставов, как у детей, так и у взрослых. Он нужен в достаточно больших количествах для того, что обеспечивать нормальное функционирование щитовидной железы и всей эндокринной системы. Он отвечает за выработку гормонов, оказывает регулирующее воздействие на работу всего организма
• фтор выступает микроэлементом, которые в процессе своей работы нейтрализует вредные вещества. Кроме того, фтор также содержится в зубной эмали.
• железо. Наличие железа в томатах дает возможность не появиться анемии и улучшает уровень обмена кислорода в организме.
• витамин C. Стоит отметить, что в помидоре достаточно большее содержание витамина C, чем в цитрусовых.
• витамин А принимает участие в клеточном обмене, а также способствует поддержанию уровня молодости кожного покрова. Если такого витамина не хватает в организме, то это может привести к ухудшению зрения.
• витамин В2 выступает и микроэлементом, активно принимающим участие в жизнедеятельности всего организма. Он также обеспечивает нормальную работу нервной системы.
• витамин В3 на нужном уровне поддерживает здоровье кожного покрова, а также входит в состав волос.

Что необходимо знать про томаты?

Все мы прекрасно понимаем, что самым вкусным и полезным томатом будет, тот который выращен на грядке и своевременно поспевший в природных условиях.

Наиболее подходящей заправкой для салатов из томатов является растительное масло, натуральный йогурт либо сметана.

После употребления в пищу томатов не нужно на протяжении какого-то времени кушать белковою и крахмалистую пищу, так как кислота, которая содержится в томатах, совершенно не сочетаема с такими продуктами.

В день в принципе достаточно выпивать всего один стакан томатного сока. Главное, чтобы он был без каких-либо специй и консервантов.
Чем ярче и насыщенней цвет у томата, тем он полезнее.

При наличии каких заболеваний человеку запрещено употреблять в еду помидоры?

Гастрит. При наличии такого заболевания доктор разрешает употреблять некислые сорта спелых томатов. В обязательном порядке их необходимо очищать от кожуры.

Сахарный диабет. Здесь разрешается употреблять в пищу не более 300 г в сутки данного овоща. Лучше дать почтение домашним томатам.
Подагра дает возможность употреблять в рационе умеренное количество томатов. Но, если заболевание обостряется, то лучше всего забыть о данном продукте.

Панкреатит. Если у человека диагностировано такое заболевание, то врачи разрешают употреблять несколько свежих спелых томатов, а также томаты тушеные и свежевыжатый томатный со. Лучше всего отказаться от зеленых помидор, так как они пагубно воздействуют на организм человека.

На что необходимо обращать внимание в первую очередь при приобретении томатов

В том случае, если томаты продаются на ветке, то необходимо ее хорошо осмотреть. Это делается для того, чтобы убедиться в ее упругости, свежести. Она означает свежесть сорванных томатов.

В случае, когда ветка уже высохла и неровная, то это свидетельствует о том, что плоды не свежие.

В зависимости от качества принято разделять томаты на экстра-класс, первого и второго класса. В том случае, если томат относится к экстра-классу, то его размер должен быть не менее 4 см. Когда они относятся к первому и второму классу, то размер всех плодов не менее 3 см.

Вот в принципе основные моменты, которые необходимо знать при приобретении и употреблении томатов.

Вы можете добавить "ЛУГА новости" в "Мои источники".